Jsou jediné dvě varianty pro 1.13:
Buď Amulet Editor, což má být kompletně přepsaný MCEdit tak, aby v pohodě podporoval formát 1.13 map, jelikož se od předchozí verze drasticky změnily, že MCEdit-Unified není pro dané prostředí použitelný, nebo použít Minecraft server a mapu ořezávat za běhu pomocí pluginů jako WorldBorder, který umí nastavit okraj a ořezat podle radiusu. Bohužel WorldEdit ještě neumí odstraňovat chunky na verzi 1.13.
Amulet Editor není zatím veřejně zkompilovatelný nástroj, takže budeš muset spouštět program přímo ze zdrojového kódu a stabilita nebude zaručena:
https://github.com/Amulet-Team/Amulet-Map-Editor